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白醋的功效与作用?

白醋是颜色为白色的醋,是用檽米纯酿,然后经过详细酿造而成的。白醋是烹调专用的调味品,可以入药。人们在炒菜的时候加点白醋,可以使得蔬菜中的维生素C免受损失,还可以用白醋醋浸渍食物,不仅增加了食物风味,还有防腐的功效。白醋可以解腥腻,还可以增加菜肴的色、香、味,促进食欲,帮助消化。   白醋的营养价值 白醋以色白而名,是用糯米纯酿,经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成,是烹调专用调味品,可入药。 白醋味酸苦、性温,入肝、胃经;有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效;主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿,又可解鱼肉菜毒。   白醋的食用禁忌 1、胃溃疡患者禁忌食用:胃溃疡为胃酸分泌过多,胃壁被腐蚀所致,白醋味酸,可帮助胃酸腐蚀胃壁。所以,胃溃疡患者禁忌食用。 2、服中药茯苓、丹参时不宜食白醋:茯苓、丹参为白醋的相畏之物,服茯苓、丹参时食用醋,可产生毒副作用。 3、不应食用铜制器皿贮藏的白醋:白醋能溶解铜,食用铜制器皿贮藏的白醋,可以导致“铜中毒”。 4、龋病患者禁忌多食白醋:醋性温,味酸、苦,多食能腐蚀牙齿,加重病情。 5、寒湿内盛者不应多食:白醋味酸敛津,易使津液停滞,化生水湿,可使病情加重,故寒湿内盛者不宜食白醋,内有痰饮者不宜食用。 6、服磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用:服磺胺类药物需碱化尿液,以免磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。白醋为酸性,可降低碳酸氢钠的药效。   白醋可以洗脸吗 白醋可以洗脸,买白醋回家后,再买一个普通大小的瓷勺子。早晚接上一盆温水,放入一勺子的白醋,然后把脸浸在搅拌均匀的醋水中大约30秒。然后按照正常的洗脸方法,用洗面奶洗脸就OK了。还有种方法是把醋和盐用温水溶解,比例是水:白醋:盐=9:3:1,用调好的混合液把毛巾润湿,敷在脸上,早晚各一次,效果不错哦,而且见效很快,皮肤会变白,痘痘也会不见。 白醋减肥法 白醋蜂蜜饮不是随时随地都能喝,也不建议作为日常饮料来饮用,下面的一些饮用注意事项,是瘦身心切的新娘一定要掌握的。 1.早餐前20分钟,空腹喝一杯,最好一饮而尽。 2.中餐和晚餐时间,是在用餐后第一时间各喝掉一杯。 3.此瘦身饮料在饮用的时候,胃部会有灼热的感觉,所以刚开始,要从一小杯的量开始饮用,逐渐增加,但最多不要超过100ml。 4.因为过量的白醋会让肠道损伤,所以,胃溃疡、胃酸过多的新娘就不要选择此饮料瘦身了! 白醋不但可以去除油腻,吃起来还可以增加胃液、促进食欲、帮助消化。白醋在一年四季都可以食用,而且白醋不但是人们日常的调味料,还有很好的食疗功效。白醋中的主要成分是醋酸,而醋酸有很好的杀菌和抑菌功效,夏季拌凉菜,放白醋可以增鲜,还可以杀菌,防治肠道疾病,秋冬吃白醋保护呼吸道,所以,白醋的好处是非常多的。                                                                                                                                                                                                                                                                                             温馨提示:本文本转网络专注于食品营养、饮食健康、养生保健预防
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